Während der Wanderung wirst du lernen, welche Kräuter sicher erkannt und dann lecker zubereitet oder direkt schnabuliert werden können. Zum Beispiel ist die Knoblauchsrauke im Frühling eine wilde und würzige Ergänzung zu vielen Gerichten oder als Snack direkt vom Hand in den Mund, während das Wiesenschaumkraut mit seinem milden Geschmack viele Salate bereichert.
Ein weiterer spannender Aspekt der Kräuterwanderung ist die Heilpflanzenkunde. Viele Pflanzen haben heilende Eigenschaften, die bereits seit Jahrhunderten bekannt sind. Du wirst insbesondere die Pflanzen kennenlernen, die wir anbauen: das Mädesüß und den einjährigen Beifuß - und warum wir diese nicht wild sammeln.
Die Gruppen sind meist klein und die Stimmung ist entspannt, was es einfach macht, Fragen zu stellen und sich mit anderen Interessierten auszutauschen. Am Ende der Wanderung hast du nicht nur einen Beutel voller frischer Kräuter und Ideen diese in deine Ernährung einzubauen, sondern auch ein paar schöne Ecken in unserer tollen Umgebung und neue Menschen kennengelernt.
Eine Kräuterwanderung ist für die ganze Familie geeignet und bietet sowohl Neulingen als auch erfahrenen Kräutersammlern die Möglichkeit, Ihr Wissen zu erweitern oder auszutauschen. Nutze die Gelegenheit, um ins Grüne zu kommen und staune über den Frühling!
Melde Dich gern bei uns an oder komm spontan dazu.
Wir starten um 16 Uhr bei uns am Hof und dort endet die rund eineinhalbstündige Wanderung auch.
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