Verleiht Pastagerichten, egal ob zu Fleisch oder vegetarisch, einen besonderen Geschmack:

Salbei, der kurz vor dem Servieren in der Pfanne mit Butter herausgebacken wird.

Dazu verwenden wir 3 EL Butter für ungefähr eine halbe Hand Salbei - bei mäßiger Hitze in einer Pfanne Etwas backen, dann die Nudeln dazu, schwenken, servieren und - genießen!

Ideal natürlich frisch vom Strauch gezupft, aber auch im Winter kann getrockneter Salbei genauso gut verwendet werden, das Aroma ist ebenso stark..... ein bisschen crunchiger wird es! ;)